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Bunnahabhain 32 Jahre 1976 Liquid Library, 45,8%, 115 Euro Alte Bunnahabhain können sehr unterschiedlich ausfallen - dieser stammt aus einem Bourbonfass und zeigt wunderbar fruchtig-vanillige Aromen mit deutlichem Honig. Auch die Küsten-Aromen (leicht salzige Meeresbrise, Hafen) kommen nicht zu kurz, er ist dabei sehr elegant und lebendig. Ein Spitzen - Bunnahabhain zu einem sehr günstigen Preis!
Dieser extrem leckere Caol Ila wurde als
Exclusive to Germany No. 7 abgefüllt und verwöhnt die Nase sofort mit
kräftigem Rauch, süßem Torf und vielfältigen Bauernhofaromen (Kuhstall,
Zuckerrüben-Ernte, Tier-Schweiß). Er ist ölig und schwer mit salziger
Meeresbrise - eine tolle Caol Ila - Nase - wow! Im Mund wird der
intensive Rauch und Torf umhüllt von wunderbar schweren, öligen Aromen;
neben den Bauernhof-Aromen kommen süße Früchte, Gewürze und jetzt auch
verbrannter Gummi durch, das alles wirkt wunderbar rund, reif und
elegant - Super-Spitzenklasse - so soll ein alter Caol Ila schmecken!
Im Finish glüht der ölige, süße Torf wunderbar lang und will gar nicht
aufhören damit! Diese Abfüllung zeigt Anklänge an längst vergangene
Zeiten und Qualitäten! Dieser Spitzen - Glen Grant wurde als
Exclusive to Germany No. 10 abgefüllt und stammt aus einem Gonzalez
Byass Sherryfass. Die Nase wird unmittelbar durch einen komplexen
Aromen Mix geschmeichelt: dunkle Schokolade, Rosinen, Nüsse,
Weihnachtsgewürze, frische Tabakblätter und erdiger Torf laden zum
Träumen ein. Im Mund entwickelt sich ein tolles Aromenspiel aus süßen,
fruchtigen bis zartbitteren (Schokolade) Aromen. Es zeigt sicht eine
leichte aber angenehme Holzigkeit/Trockenheit, die das hohe Alter
dieses Glen Grant unterstreicht. Er bleibt dabei sehr lebendig und
verabschiedet sich erst nach langer Zeit auf angenehmste Art und Weise!
Ein großartiger Glen Grant und absoluter Spitzen - Malt! Dieser extrem leckere, alte Longmorn kommt aus einem Pedro Ximenez Sherryfass, welches nur 139 Flaschen ergeben hat! In der Nase zeigen sich sofort Schokolade und Sauerkirschen, aber auch frisch gebrannter Krokant, Kaffee, noble Eichentöne und Waldbeeren. Im Mund erfolgt ein kräftiger Antritt mit Schoko-Sauerkirsch, dunkler, gebrannter Zucker, Bittermandeln, in der Mitte kräftig Anis, zum Ende zart nach Nelken und Muskatnuss. Das Finish ist lang, rund und wärmend - ein großartiger Longmorn!
Diese Liste mit für uns einzigartigen Single Malts ist sehr bewusst kurz gehalten. Wir werden sie von Zeit zu Zeit überarbeiten oder ergänzen. Vielleicht stehen dann auf dieser Liste auch mal ein wunderbarer alter Glenlivet, ein toller alter Grain Whisky oder ein außergewöhnlicher Inchgower.
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