Christman Malt 2015 Nose Art

Unser Christmas Malt 2015 Nose Art ist ein Blend of Malts (früher hieß es "Vatted Malt") bei dem überwiegend sehr alte Malt Whiskys verwendet wurden. Das jüngste Fass stammt dabei aus Oktober 2001, alle anderen waren sehr viel älter! Die Malts wurden bereits vor mehreren Jahren vermählt und anschließend zur weiteren gemeinsamen Reifung in (refill) Sherry Butts gelegt. Dieses Butt wurde im Februar 2015 mit 45,8% Fassstärke abgefüllt.

In der Nase zeigen sich sofort jede Menge Früchte - sowohl reife exotische (Mango, Aprikose) als auch eher trockene (Rosine, Backpflaume), danach Honig in unterschiedlichen Facetten (Wald-, Tannen-, Rapshonig) und intensive, teils exotische Gewürze, das alles ist sehr eng miteinander verwoben und wunderbar komplex und tief - super lecker! Im Mund erfolgt ein wunderbarer Antritt aus Gewürz- und Honig-Aromen, die von sehr eleganten Früchten (jetzt deutlich Marille) begleitet werden, das Mundgefühl ist ausgesprochen cremig, rund und weich - wow, was für ein Gaumenschmeichler! Das finish ist von mittlerer Länge mit einem Echo aller Aromen - was für ein toller, alter Whisky!

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