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Auf dieser Seite möchten wir allen Freunden des schottischen Single Malts eine Entscheidungshilfe für den nächsten Whiskykauf geben. Für unsere Tipps sind zwei Dinge maßgeblich: unser persönlicher Geschmack und natürlich unser Produktangebot! Als erstes möchten wir Ihnen natürlich unsere Eigenabfüllungen ans Herz legen, die unseren persönlichen Geschmack besonders gut widerspiegeln. Diese Abfüllungen sind natur belassen, also weder kühlgefiltert noch gefärbt und nur begrenzt verfügbar. Unsere aktuellen Eigenabfüllungen finden Sie hier! Unsere weiteren Empfehlungen gehen tendenziell weg von den überwiegend bekannten „Standard“ – Abfüllungen hin zu individuelleren oder weniger bekannten Abfüllungen, teilweise auch von unabhängigen Abfüllern. Dabei ziehen wir Destillen, die sich in Familienbesitz befinden, auch schon mal den Konzern-Destillen vor. Außerdem achten wir persönlich stark darauf, dass die Abfüllungen möglichst natur belassen, d.h. nicht kühl gefiltert (unchillfilltered) und nicht gefärbt (natural colour) sind. Für unsere Empfehlungen haben wir folgende Aufteilung gewählt: - preiswerte und gute Single Malts bis ca. 40 Euro - Premium Single Malts über 40 bis ca. 80 Euro (hier Klicken!) - Superb Single Malts über 80 Euro (hier Klicken!) - Lagavulin 16 Jahre und seine Alternativen (hier Klicken!) Die Reihenfolge in den Segmenten ist alphabetisch, die Geschmacksbeschreibungen sind unser subjektiver Eindruck und können nur als Anhaltspunkt dienen. Beginnen wir mit den preiswerten und guten Single Malts:
Glenfarclas 10 Jahre 40%, 26 Euro Glenfarclas ist eine der letzten Destillen in Familienbesitz und liegt in der Region Speyside. Es wird ein sehr leckerer Single Malt produziert, der als typischer Speysider bezeichnet werden kann: angenehm malziger Geschmack, blumige Noten, Fruchtaromen, Rosinen, Honig, Kräuter; je nach Abfüllung in leicht unterschiedlicher Zusammensetzung und Intensität. Mit zunehmendem Alter wird der Malt komplexer und weicher. Es wird ein hoher Anteil an wertvollen Sherry-Fässern verwendet.
Glenfarclas 1996 Premium Edition, Sherry Cask 46%, 39 Euro Dieser Glenfarclas zeigt in der Nase zunächst intensive Gewürze, dann Sherry-Süße, Nüsse (eher Haselnuss), etwas Schokolade, etwas dunkle Früchte und ganz leichter, erdiger Torf - sehr typischer und sehr leckerer Glenfarclas! Im Mund entwickeln sich Gewürz-Aromen, Zartbitterschokolade, dann dunkle Früchte, Waldhonig, Haselnuss, schönes Wechselspiel aus süßen und leicht trockenen Aromen mit spürbarem aber angenehmen Holzeinfluss - sehr lecker, komplex und ein wunderbarer Glenfarclas (so wie er sein soll!). Das Finish ist erstaunlich lang mit viel Sherry-Süße und Zartbitterschokolade. Tipp: dieser Glenfarclas ist richtig lecker mit einem erstaunlich günstigen Preis!
Classic of Islay (Lagavulin), ca. 56%, 36 Euro Der Classic of Islay ist ein von Jack Wiebers Whisky World abgefüllter junger Lagavulin. Es werden grundsätzlich Einzelfässer völlig natur belassen abgefüllt. Dadurch variiert der Geschmack von Abfüllung zu Abfüllung teilweise deutlich. Alle Abfüllungen waren bisher stark rauchig und torfig, sehr kräftig mit ewig anhaltendem Abgang. Diese Abfüllung ist nichts für schwache Gaumen oder gar Anfänger – aber bei unseren Kunden sehr beliebt und einer unserer meistverkauften Single Malts. Kein Wunder: das Preis-/Leistungsverhältnis ist unschlagbar, von der Qualität her ein Premium Malt!!
Miltonduff 9 Jahre NC2 Range (by Duncan Taylor), 46%, 29 Euro Sehr leckerer Speysider und typischer Miltonduff mit kräftigen 46%. Malz- und Getreide - Aromen verbinden sich sehr harmonisch mit reifen Frucht - Aromen, sehr rund und elegant, das Finish ist wunderbar lang und wärmend. Auch diese Abfüllung bietet sehr viel Whisky fürs Geld - perfekter Einstieg in die Welt der unabhängigen Abfüllungen und tolle Einzelfassabfüllung!!
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